Codificación de los ficheros (File encoding)

Para ver la codificación de un archivo:
$ file -i archivo

Para cambiar la codificación:
$ iconv -f FORMATO_ORIGEN -t FORMATO_SALIDA

Por ejemplo:
$ iconv -f ISO-8859-1 -t UTF-8

Usar curl para hacer POST

Si queremos probar un POST varias veces, lo más cómodo es copiar las variables y usar curl desde la shell para repetir el proceso:
curl -d "param1=value1¶m2=value2" http://example.com