Agregar el diccionario de español en Evolution

Instalar los paquetes necesarios:

apt-get install gnome-spell aspell-es

Configurar Evolution:

Editar->Preferencias->Preferencias del editor->Ortografía

Obtenido de:
http://www.k4ch0.net/blog/2009/02/22/como-agregar-el-diccionario-de-espanol-en-evolution/